Vorspeisen
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Rote Bete Hummus12,00mit gebackenem Ziegenkäse und Kernöl
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Iberischer Kichererbsensalat11,00mit Schafskäse und Tomatenbrot
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In Riesling marinierte Flusskrebsschwänze14,00auf Waldorfsalat
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Anisgebeizte Lachsforelle12,00auf einem Rucola-Granatapfel Salat, Honig Vinaigrette
Suppen
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Feurige Tomaten-Mango Suppe6,00mit gerösteter Kokosnuss
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Pastinakensuppe6,00mit Kurkuma Öl
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Weiße Bohnensuppe6,00mit Basilikum und Mandeln
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Kürbis-Orangensuppe6,00mit Kernöl
Kleine Gerichte
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Salatteller9,00mit allem, was der Markt hergibt… gegen Aufpreis mit Maishähnchenbrust, Doradenfilet, gebackenem Feta oder Räuchertofu – Dressing nach Wahl
Hauptgänge
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Gegrillte Wassermelone13,00und Halloumi mit Röstkartoffeln und Rosmarin
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Schwertfischsteak23,50mit Röstkartoffeln, Zucchini-Tomaten Gemüse und Gewürzbéarnaise
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Auf der Haut gebratene Wolfsbarschfilets22,00mit Piemonteser Risotto, Werkstattgemüse und Safran Soße
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Werkstatt Fish & Chips21,00In Prosecco Teig gebackener fangfricher Fisch mit dicken Fritten, Gemüse und Zitrusremoulade
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Wurzelgemüse Dal12,00mit Zitronenjoghurt und Basmati Reis
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Kürbisrisotto11,00mit Haselnüssen und Ahorn-Limetten Mascarpone
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Ofengebackene Süßkartoffeln12,00mit Röstbirnen Salsa, Rucola und mexikanischen Aromen
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Entrecôte vom Irischen Weiderind26,00mit Butterlilch-Frühlingslauch Pürée, Thymiangemüse und Whiskey Soße
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Gebratene Entenbrust23,00mit Schmelzkürbis, Werkstattgemüse und Zwetschgensoße
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Perlhuhnbrust aus dem Ofen23,00mit Rahmwirsing und Haselnuss Kartoffeln
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Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken23,50mit einem lauwarmen Kartoffel- Gurken Salat und Wildpreiselbeeren
Kindergerichte
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Apfel-oder Beeren Schmarrn4,00mit Eis
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Käsespätzle oder Spätzle mit Soße4,50
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„Cornflakes Hühnchen“6,00mit Kartoffelbalken und Tagesgemüse
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Kleines Wiener Schnitzel8,00mit Pommes Frites
Süßes und Käse
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Kaffee-Mascarpone Crème7,00mit beschwipsten Zwetschgen und Vanille Eiscrème
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Obst „Crumbles“5,00Obst mit Streuseln aus dem Ofen, wahlweise mit Eis
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Karamellisierter Kaiserschmarrn7,00mit Johannisbeer-Cranberry Ragoût und Vanille Eiscreme
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Tonkabohnen Crème Brulée7,50mit frischen Früchten und Walnuss Eis
Öffnungszeiten
| Montag | Ruhetag |
| Dienstag | Ruhetag |
| Mittwoch | 17:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 17:00 - 23:00 |
| Freitag | 17:00 - 23:00 |
| Samstag | 17:00 - 23:00 |
| Sonn-/Feiertag | 12:00 - 23:00 |
Kontakt
SPEISEWERKSTATT
Hohenzollernplatz 4
14129 Berlin
Telefon: 030 - 531 578 97
Email: info@speisewerkstatt-berlin.de
Reservierungen bitte telefonisch vornehmen.
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