WOCHENKARTE
Piemonteser Bowl mit schwarzem Reis, marinierten Tomaten, Rucola und pikantem Schwertfisch 15,00
Erbsen-Minze Suppe mit Kalbfleischwürfeln 8,00
Auf der Haut gebratenes Skreifilet mit Röstzwiebel-Kartoffelpürée, Werkstattgemüse und Rote Bete Soße 26,00
Perlhuhnbrust aus dem Ofen mit Rahmpilzen, Kräuterpolenta und Specktrauben 25,00
Rotes Gemüsecurry auf Thai-Art mit geröstetem Tofu, Kürbis und Zitronenreis 17,00
Blutorangen Crêpe Suzette mit Röstmandeln, Campari und Vanille Eiscrème 8,00
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 12,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€ 24,00), Schweinerücken (€ 19,-), Lachs (€ 19,-), Putenbrust (€18,-) oder Steckrübe (€ 15,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.