Thunfisch Tartar mit Tempranillo und Passionsfrucht Majonnaise 16,00
Medaillons von Seeteufel und Steinbeißer mit Werkstattgemüse, Limetten- Kartoffel Pürée und Safran 23,00
Kotelett vom Iberico Schwein auf Tomaten- Kartoffel Gemüse mit Kaffee- Balsamico Soße 23,00
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 10,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€21,50), Schweinerücken (€16,-), Lachs (€16,-), Putenbrust (€15,50) oder Steckrübe (€11,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.