WOCHENKARTE vom 18.-24.05.2018
Frühlingssalat mit Radieschen, Kaiserschoten, Avocado, Spargel und Thunfischwürfeln 11,00
Basilikumsuppe mit Kirschtomaten und geraspeltem Mozzarella 6,50
Cape Malay Lachs auf einem Kartoffel-Gemüse Curry 19,50
Kalbsentrecôte mit Parmesanspargel aus dem Ofen und Rosmarinpolenta 25,00
Risotto mit grünem Spargel, Erbsen, Amalfi Zitrone und Thymian Gremolata 10,00
Joghurt-Zitronen Creme mit frischen Beeren und Himbeersorbet 7,00
300 g Beelitzer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 14,00
~ mit einem Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken 22,00
~ mit auf der Haut gebratenem Doradenfilet 19,00
~ mit badischen Chratzete 17,00
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 10,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€18,-), Schweinerücken (€15,-), Lachs (€15,-), Putenbrust (€13,-) oder Steckrübe (€10,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.