WOCHENKARTE vom 15.-19.01.2020
Kichererbsen-Avocado Salat mit Olivenricotta und Blattsalaten 10,00
Röstpaprikasuppe mit Rosmarinmandeln 7,00
Auf der Haut gebratene Wolfsbarschfilets mit gestampfter Süßkartoffel, Gemüse und Kerbelsoße 21,00
Kalbsentrecôte mit Kaffee-Balsamico Soße, Parmesan-Kartoffelpürée und Werkstattgemüse 26,00
Risotto mit jungem Spinat, Bergkäse und Cashewkernen 10,00
„Lemon Curd“ Palatschinken aus dem Ofen mit Nuss Eiscreme und frischen Früchten 7,50
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 10,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€20,-), Schweinerücken (€16,-), Lachs (€16,-), Putenbrust (€14,-) oder Steckrübe (€11,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.