WOCHENKARTE vom 19.- 23.02.2020
Berglinsensalat mit grünem Spargel, weißen Maulbeeren und gebackenem Ziegenkäse 12,00
Tomaten-Kokos Suppe mit Frühlingszwiebeln und Ingwer 7,00
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf einer Gemüse-Jakobsmuschel Paella 22,00
Parmesanschnitzel vom Kalb mit Sizilianischer Caponata, Kapern und Pinienkernen 23,00
Curry von bunter Bete mit Graupen und Meerrettich 10,00
Karamell Quark- Pudding mit gerösteten Nüssen und Vanille Eiscreme 7,50
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 10,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€20,-), Schweinerücken (€16,-), Lachs (€16,-), Putenbrust (€14,-) oder Steckrübe (€11,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.