WOCHENKARTE vom 15.-21.09.2017
Herbstsalat mit gebratenen Steinpilzen, Kirschtomaten und Trauben-Speck Dressing 11,00
Butternut Kürbissuppe mit Orange und Kernöl 6,50
Zandermedaillons auf Rahmwirsing mit Meerrettichrisotto und Rote Bete Soße 20,00
Perlhuhnbrust gefüllt mit Nuss-Cranberry Pesto, Haselnusskartoffeln und Werkstattgemüse 21,00
Polenta Gröstl mit Pilzen und Hüttenkäse 10,00
Bananen Pancakes mit Ahornsirup und Walnuss Eiscreme 6,50
MITTWOCHS – Willkommen in der FLAMMKUCHENWERKSTATT ! Sie bekommen einen Werkzettel mit knapp 30 Zutaten und stellen den Belag nach Ihrem Geschmack zusammen, wir backen jeden Flammkuchen für € 9,00
DONNERSTAGS – SCHNITZELWERKSTATT Wählen Sie als Basis Kalbsrücken (€16,-), Schweinerücken (€14,-), Lachs (€14,-), Putenbrust (€12,-) oder Steckrübe (€9,-) Wir ummanteln und backen diese mit Wiener-, Kräuter-Parmesan, Panko- oder Cornflakes Panade und servieren Ihr Lieblingsschnitzel mit warmem Kartoffel-Gurken Salat, Bratkartoffeln, Pommes frites oder Basmati Reis, sowie einer Soße nach Wahl.